Gli ingressi al Festival Hostaria sono collocati in 2 punti strategici:

• Piazza Bra
• Piazza dei Signori

Il percorso fa tappa in Via Roma, Piazza Bra e i suoi Giardini,  Cortile Mercato Vecchio, Cortile del Tribunale e Piazza dei Signori, e Giardini di Piazza Indipendenza passando attraverso le principali vie e piazze pedonali del centro storico di Verona. Gli stand enogastronomici e le attività culturali del Festival sono concentrati in 5 macro aree:

• AREA 1: Via Roma e Piazza Bra
• AREA 2: Cortile Mercato Vecchio
• AREA 3: Piazza dei Signori
• AREA 4: Cortile del Tribunale 
• AREA 5: Giardini Piazza Indipendenza