Centinaia di etichette di piccoli produttori e grandi Consorzi.
Sono oltre 380 le referenze vinicole tra Consorzi e cantine presenti ad ogni edizione del Festival, oltre ai vini veronesi una selezione proveniente da diverse parti d’Italia, dal Friuli alla Puglia, passando per il Veneto, ospitate in una speciale Foresteria nei giardini di piazza Indipendenza. Un focus speciale, lo scorso anno, sui piccoli produttori di Toscana collocati in via Roma che per un intero weekend si è trasformata nella Via dei Rossi di Toscana.

Tanti negli anni anche i Consorzi di tutela presenti, ognuno con un proprio spazio dedicato con degustazioni proposte dagli stessi vignaioli. Il Consorzio Tutela Vini Soave e il Consorzio Tutela Lessini Durello nella storica loggia di Fra’ Giocondo, in Piazza dei Signori, con decine di unità geografiche per il vino Soave e oltre trenta case spumantistiche dei Lessini Durello Doc. Il Consorzio Tutela Vino Custoza in abbinata al Consorzio Tutela Chiaretto e Bardolino, per un totale di cinquanta produttori di vini freschi, aromatici e di grande bevibilità, hanno trovato casa nella piazzetta a loro dedicata nel Cortile del Mercato Vecchio. Con loro da sempre anche il Consorzio Garda Doc, presente con 64 referenze in degustazione.