Während der drei HOSTARIA-Tage findet eine enge Zusammenarbeit mit ausgewählten Bars, Cafés, Osterie und Restaurants statt, wo anlässlich des Festivals im Rahmen spezieller Menüs oder traditioneller Aperitifs typische Gerichte aus Stadt und Umland kredenzt werden.
 
IN DEN BARS, CAFÉS UND OSTERIE: „HOSTERIA-APERITIF“
„Goto“ oder klassische „Sprizzato“-Schorle mit Weißwein der beteiligten Kellereien, dazu herzhafte Köstlichkeiten wie Salzgebäck oder Fleischbällchen der hiesigen Gastronomietradition.
 
IN DEN RESTAURANTS: „HOSTARIA-MENÜS“
Traditionelle Gerichte der Veroneser Küche, ideal ergänzt durch die Weine der beteiligten Kellereien. Jedes Restaurant ist bei der Menü- und Preisgestaltung vollkommen unabhängig.
 
Folgende Lokale nehmen am Projekt teil: